-
Σπάλα Χοιρινή! Κομμάτι από αγνό χοιρινό κρέας, με πολύ κολλαγόνο, ιδανικό για αργό ψήσιμο. Η πρόταση μας είναι στο φούρνο, περιλουσμένη με σως από μουστάρδα, ελαιόλαδο, πάπρικα, σκόρδο και μέλι. Ψήστε σε χαμηλή θερμοκρασία για 4-5 ώρες. Το αργό ψήσιμο θα σπάσει το κολλαγόνο και το κρέας σας θα κόβεται με το πιρούνι!
-
Rib Eye Black Angus… Μάτι Σπαλομπριζόλας χωρίς κόκαλο! Ιδιαίτερα Premium και δημοφιλή κοπή. Πρόκειται για το κομμάτι που κόβεται από το μέρος του ζώου που βρίσκεται πάνω στο πρώτο πλευρό. Από τον τρόπο κοπής δημιουργείται η ιδιαίτερη υφή με τις ραβδώσεις, που είναι υπεύθυνες για την εξαιρετική του γεύση και ποιότητα.
-
Picanha Ίσως το καλύτερο κομμάτι του πάνω μέρους του μηρού. Πρόκειται για μοσχαρίσιο κρέας ανώτερης ποιότητας, με φινετσάτη γεύση. Το στρώμα λίπους που περιέχει το κάνει ιδιαίτερα νόστιμο. Ο τρόπος ψησίματος είναι συγκεκριμένος καθώς πρέπει πρώτα να ψηθεί από τη μεριά του λίπους και στη συνέχεια του κρέατος. Η Picanha σερβίρεται medium-rare, κομμένη σε λεπτές φέτες.
-
Χοιρινά Μπριζολάκια χωρίς κόκκαλο! Μπριζολάκια λαιμού από διαλεχτό χοιρινό ανώτερης ποιότητας. Χωρίς κόκαλο, έτοιμο για μαγείρεμα. Δοκιμάστε να τα μαρινάρετε σε μείγμα από μουστάρδα, ελαιόλαδο, πάπρικα, πιπέρι, μέλι και μυρωδικά. Αφήστε τα στη μαρινάδα για τουλάχιστον 4 ώρες και ψήστε! Εύκολα, γρήγορα και οικονομικά δημιουργείστε απολαυστικά πιάτα και εντυπωσιάστε την οικογένεια ή τους καλεσμένους σας!